Ο φούρνος μας λειτουργεί από το 1990 και παρασκευάζουμε καθημερινά φρέσκο ψωμί χρησιμοποιώντας δικό μας προζύμι. Επιπλέον, προσφέρουμε μια ποικιλία προϊόντων όπως ψωμί από σίκαλη, καλαμποκόψωμο και ειδικά προϊόντα όπως ντίνκλ και άλλα. Στον φούρνο μας θα βρείτε επίσης φρέσκες και ζεστές πίτες, όπως η παραδοσιακή σπανακόπιτα με φύλλο στο χέρι, διάφορα είδη τυρόπιτας, ζαμπονοτυρόπιτες και άλλα γεύματα. Προσφέρουμε επίσης κρουασάν με διάφορες γεύσεις, όπως σταφίδα, μήλο και μπουγατσάκια, καθώς και ψωμάκια πρωινού. Επιπλέον, παρέχουμε κρητικές σπεσιαλιτέ όπως λυχναράκια, σκαλτσούνια και ξεροτήγανα, που παρασκευάζονται με αγάπη και μεράκι χρησιμοποιώντας τοπικά προϊόντα όπως αυγά, γάλα, τυρί και μέλι.